正午阳光

做好了一定是一锅好粥。我也经常煮，春天荠菜有消炎利尿驱毒之功效。建议荠菜不必焯水，直接剁成细末放锅里一道煮，焯水后好多营养成分会流失；另外最好用肉末，肥瘦对半，因为荠菜较刮油，有点肥肉的肉末煮出来的粥更香，鸡精最好是吃前再放，毕竟在锅内炖煮时间长了不太合适。