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烹制方法：
　
材料：内蒙古羊羔肉、番茄、金针菇
配料：姜米、蒜蓉、小米辣、红椒、黄灯笼酱、野山椒、香芹粒。
调料：鲁花5S压榨一级花生油、鸡高汤、盐、糖



1  先将配料准备好。



2　用鲁花5S压榨一级花生油烧热炒锅，爆香姜米和蒜蓉后，加入小米辣辣椒圈、红椒、黄灯笼酱、野山椒。



3　倒入鸡高汤，汤煮滚后用盐和糖调味。



4　煮酸汤的同时，另起一锅清水煮开，先放入金针菇煮软后捞起，放在盛菜的碗底；然后放入羊肉涮至刚刚熟，捞起。



5　把羊肉放入酸汤里煮一会儿，时间不能太久。



6　往酸汤里撒入葱花和芹菜，加几滴尾油，熄火。



7　把酸汤羊肉倒入盛有金针菇的大碗里，放上芫茜，趁热开吃吧。