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豆豉豇豆粒   [url=][/url]
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“继续支持“为春苗厨房+1”活动！有了上次的无心之举，豆豉在我家还挺受欢迎的。炒菜菜香，炒饭饭香，这不，应某人要求，炒了《豆豉豇豆粒》，拌饭吃很赞哦~！”

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标签： 咸鲜 炒 十分钟 高级 热菜
所需食材/厨具主料

• 豇豆(300g)

调料

• 植物油(1汤匙)
• 小米辣(2个)
• 大蒜(3瓣)
• 豆豉(12g)
• 盐(1茶匙)
• 细砂糖(1茶匙)

厨具

• 炒锅

制作步骤

• [url=][/url]1
  
  
  嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成小寸断；
  
• [url=][/url]2
  
  
  豆豉备好；建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好；
  
• [url=][/url]3
  
  
  大蒜剥去蒜衣，洗净后剁碎，小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈；
  
• [url=][/url]4
  
  
  炒锅里倒入适量植物油烧热；放入豆豉炒香；
  
• [url=][/url]5
  
  
  放入一半大蒜炒香；
  
• [url=][/url]6
  
  
  放入豇豆，大火翻炒；
  
• [url=][/url]7
  
  
  调入适量细砂糖，翻炒均匀；
  
• [url=][/url]8
  
  
  调入适量盐；
  
• [url=][/url]9
  
  
  食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜；
  
• [url=][/url]10
  
  
  翻炒均匀后，关火；
  
• [url=][/url]11
  
  
  装盘，起锅。