黑水神雕

火锅确实是现代人特别喜欢的食物，特别是喜欢热闹的四川人民，则把这种饮食升华到了几乎艺术的程度。
其实，楼主提到的方式都还算不错，但是要想吃好还不容易发胖，那要特别注意下菜的步骤。
首先，应该把含嘌呤超多的内脏，肉类放到最后，而是先下蔬菜，海带，菇类，土豆，莲藕等素菜。
这样，可以保证人体会避免更多对人体有害成分的摄入。
当然，吃火锅搭配的饮料最好是自己熬制的水果汤，尽量清淡，不要加糖。
因为火锅内的调料都严重超过了人体至少三天的量，这都会对人体的健康造成很大的影响。
所以，在吃完火锅后的几天内，大家尽量素食清淡，不仅是食物，也包括调料。