myfy5019

香味浓郁-----咖喱鸡饭 多图


喜欢咖喱,热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢.

当然，要是自己调配咖喱粉或咖喱酱还是很复杂的，省掉这个过程。咖喱粉、咖喱酱、咖

喱块在大超市里也可以买到.印度的、印尼的、马来西亚的、日本的，任君选择。


烹饪咖喱菜时，可以加进自己喜欢的蔬菜，通常是用薯仔， 因为土豆淀粉含量高，不需要单

独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭

上吃。绝对是下饭的好菜！

除了土豆还可以加入胡萝卜、洋葱、青豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹

果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却

稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！