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标题: [转帖] 巧克力汤圆[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2016-4-4 12:58 标题: 巧克力汤圆[6P]

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

“今年做的这款巧克力元宵是用过年剩下的巧克力糖做的，既给过年的剩余物品寻找了一个新的出路，又让今年的元宵节、情人节有了一份新意！”

主料：糯米粉100克黄米粉100克

调料：巧克力适量水适量

巧克力汤圆的做法

1.巧克力糖剪成自己需要的大小，我用的是士力架，一块就可以剪成小八块

2.黄米粉和白糯米粉分别用温水和好，搓成长条

3.小心将两条糯米面长条缠绕在一起

4.揪下一块两色糯米团按扁，再把一块捏圆了的巧克力糖放入其中，收口，包好的汤圆整齐码放在烤盘上

5.锅里放水烧开，下入包好的汤圆，水开后煮到汤圆浮起就OK了

6.盛入碗中就可以开吃了，喜欢甜味的还可以再在碗中加一点糖

作者: ll11 时间: 2016-4-4 13:19

这感情好，汤圆是咱们国家的传统食品，个人最喜欢吃的还是成都的赖汤圆，很传统，很美味。
将汤圆和巧克力结合起来，可以说是把中西文化结合的一种方式，应该是一个不错的尝试，有机会一定去试试。
只是有一个疑问，汤圆是糯食，巧克力口感也比较浓厚，这两个结合在一起会不会太腻了？

作者: lili809181 时间: 2016-4-4 15:04

有点重口味的汤圆，吃惯了传统的汤圆，估计还适应不了这个。

作者: kenengtai 时间: 2016-4-5 19:44

有点黑暗料理的感觉，汤圆太甜吃起来会腻，不太敢尝试

作者: huangjinlang 时间: 2016-4-5 20:15

每次吃汤圆，都是到超市里去买现成的，虽然是品种多，但说实话，都有一个通病：馅少皮厚。吃起来第一口没吃到馅，第二口全下肚了

真的怀念过去那实打实的汤圆啊，那一口下去，满口甜蜜，所以啊，可以的话也只有自己动手才能找到过去的那种实诚的汤圆了

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