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标题: [转帖] 魔鬼蛋[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2016-3-22 12:37 标题: 魔鬼蛋[5P]

工艺：其它工艺

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“这个魔鬼蛋是去年万圣节做的，给我儿子应景玩的。当时我脑袋里的蓝图是那样那样的，相当高大上了，结果做出来却是这个鬼样子，没有艺术细胞的人伤不起啊，哈哈。”

主料：鸡蛋7个

辅料：火腿肠半根

调料：食盐1茶匙沙拉酱适量胡椒粉少许

魔鬼蛋的做法

1.鸡蛋煮熟，煮十分熟，千万别溏心

2.剥皮，这个需要把煮好的鸡蛋趁热扔冷水里，这样子骤热骤冷好剥皮

3.鸡蛋对半切开

4.把蛋黄挖出来，放在保鲜袋里

5.袋里加一点盐和沙拉酱

6.用擀面杖把蛋黄碾碎，其实这步最好用料理机搅拌一下，我用了保鲜袋，用完就扔省事了

7.把搅拌好的蛋黄泥再加到蛋白里，我失败就失败在这里，用裱花嘴挤的蛋黄完全没出纹路

8.表面摆上两个豆子做眼睛，火腿肠切小丁做耳朵和嘴巴

9.最后磨一些胡椒粉撒在鸡蛋上，魔鬼蛋就OK了

作者: cbf0713 时间: 2016-3-26 02:14

确实是魔鬼蛋，，，，但是看着挺萌的。还以为是什么黑暗料理呢，，，挺可爱的

作者: yjxiaozhu 时间: 2016-3-27 17:20

看起来怪怪的，应该小朋友比较喜欢这个吃法。

作者: TTk 时间: 2016-3-28 11:40

小朋友肯定喜欢，不过没有汁水，蛋黄肯定噎人

作者: 呼噜小猪 时间: 2016-3-30 03:59

1楼中介绍的这个“魔鬼蛋”以其造型为其特色，且这道独特的美食适合作为餐桌上的“冷盘”，也适合作为“拼盘式冷盘”里的一道美味

作者: ttqqdd 时间: 2016-3-30 17:02

楼主好有爱，哈哈哈。原来魔鬼蛋是这个意思，你儿子好幸福

作者: mingnqiut001 时间: 2016-3-30 17:15

哈哈！其实这样做东西给小孩子吃，小孩子食欲都会好很多吧

作者: godesnk 时间: 2016-3-30 17:24

看到魔鬼蛋，第一直觉是皮蛋料理，没想到是造型做恶魔的，太可爱的魔鬼了吧

作者: Paris 时间: 2016-3-30 18:46

缘于这是万圣节这个西洋鬼节里的食物罢了做起来很简单

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