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年夜饭--喜洋洋粉蒸羊排[8P]
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作者:
奕风
时间:
2016-2-11 11:45
标题:
年夜饭--喜洋洋粉蒸羊排[8P]
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“
新年到处一片喜气洋洋，来个羊排图个喜庆又好吃，还简单。。。
”
主料
羊排
(500克)
辅料
粉蒸料包
(1包)
葱
(适量)
姜
(适量)
花椒
(适量)
料酒
(适量)
厨具
蒸锅
分类
中式宴请
热菜
咸鲜
蒸
一小时
简单难度
羊排洗净分开。
剁成小块，加葱姜，花椒，料酒，盐一点一起腌渍30分钟。
把葱姜花椒捡取，加入蒸肉粉，用手抓匀。
把处理好的羊排放入蒸锅。
盖上盖子，大火蒸30分钟。
关火出锅即可。
撒几粒葱末，美美的吃吧。。。
小窍门：
羊排洗净后一定要控干水分，再腌渍，把蒸粉放入后要多用手抓，一定要匀。
作者:
xjjfhlj
时间:
2016-2-12 09:02
使用洋葱红酒略腌制一下，更好的去除膻味。
作者:
边缘
时间:
2016-2-12 15:09
羊排那么膻，粉蒸能好吃？
作者:
cmyky100
时间:
2016-2-12 15:36
粉蒸猪排经常吃，没想到羊排也能这样做，有空试试哈！
作者:
xuesa12
时间:
2016-2-14 19:37
像粉蒸肉一样的做法，但是换羊排了。肯定好吃！
作者:
wkl115
时间:
2016-2-15 10:48
粉蒸羊排还没吃过，做出来有羊肉味儿吗，羊排还是烤着吃香，咱也改天做一次尝尝
作者:
tingyuzhe
时间:
2016-2-15 11:27
要是羊排的话，最好不要买进口冷冻的那种，要买新鲜的，最好是草原羊的羊排，基本没有膻味
作者:
catss
时间:
2016-2-20 09:32
想知道楼主用什么去除膻味的，如果是直接蒸味道会很大吧。还是只喜欢烤羊肉。
作者:
coconut12
时间:
2016-2-29 18:20
好贴近大众和儿童的菜名，要学会了做过孩子吃。
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