SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 蜜红豆[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2015-5-28 09:50 标题: 蜜红豆[6P]

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：数小时

烹饪时间：<数小时

“蜜红豆，可以说是万能的馅料，可以用来做红豆面包、红豆蛋糕、红豆蛋卷、红豆蛋挞、红豆发糕、红豆酸奶、红豆沙冰、等等。所以喜欢吃甜食的朋友，冰箱里可以备点蜜红豆。做点心时，随时拿出来用，非常的方便。”

主料：蜜豆500克

调料：白糖适量

蜜红豆的做法

1.原料红豆备用，红豆用清水浸泡一夜，挑去坏豆，洗净

2.锅里加入适量清水，和泡好的红豆，煮至水开后再煮约2分钟

3.捞出洗净，这一步可以有效的去除豆腥味。洗好的红豆再次倒入锅中，重新加入适量清水

4.烧开后转小火(以免豆子开花)煮约30分钟，至豆子软糯

5.煮好的红豆均匀的铺入容器里，一层红豆一层白糖，盖上保鲜膜，冷却后放入冰箱冷藏一夜即可

作者: jixiangjun 时间: 2015-5-28 21:25

这就是密红豆，好简单啊学了。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.255.75/bbs/)