标题: [转帖] 豆腐肉末酿香菇[7P] [打印本页]

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作者: 苦味人生    时间: 2012-9-20 22:21     标题: 豆腐肉末酿香菇[7P]

材料：干香菇（十几朵）、猪肉（我买了5块钱，一半用来做一半 一半做皮蛋瘦肉粥了）、豆腐半块、胡萝卜一根的一半、料酒、盐 和水淀粉

• 干香菇浸泡个把小时，完全泡软，再次清洗干净，挤干水分，将香菇蒂用剪刀剪下

                                                                                                                                                                                                       

2、将肉切成末 胡萝卜切成末 香菇蒂切成末 豆腐切成泥



3、将切好的材料全部放在一个盆子里 搅拌均匀 倒入一点料酒 盐 生抽和一丁点醋



4、将做好的豆腐肉馅酿在香菇中


                                                                                               

蒸好的结果出来啦   配上皮蛋瘦肉粥  什么烦心事 都滚一边去把  先吃



皮蛋瘦肉粥



[ 本帖最后由 苦味人生 于 2012-9-20 22:23 编辑 ]

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作者: 呼噜小猪    时间: 2012-9-21 00:00

看到主贴的标题，顿感新鲜。因为首次听说香菇的烹调方法中，还有酿的方法。所以此主贴很有新意，让人大开眼界。

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作者: xu2252113    时间: 2012-9-22 20:04

要是撒点葱花还有蒜末或者姜末，应该可以更美味

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