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标题: [转帖] 红烧扒皮鱼[8P] [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2009-7-6 06:30 标题: 红烧扒皮鱼[8P]

做法：

1.鱼用酱油盐腌上10分钟

2.鱼过油炸至两面微黄。

3.爆香葱姜蒜，下入炸过的鱼。

4.放醋，糖，料酒，以及腌鱼的汁。

5.汤汁烧开放青椒，收汁起锅装盘。

成品欣赏

作者: xj_0857 时间: 2009-7-6 08:27 标题: 很不错

很好看，很好吃。楼主是南方人吧，没看到放辣椒啊。我烧扒皮鱼要放很多辣椒。谢谢

作者: wuliaowu 时间: 2009-7-6 08:34

看上去很不错，好吃的呀，好羡慕啊，不知道做出来怎么样

作者: 狂徒恶人谷 时间: 2009-7-6 23:21

请问什么叫扒皮鱼，是不是把鱼皮去掉。这道菜我倒是没有吃过。谢了。

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