“我家那位喜欢在早餐吃面条,一年三百六十五天,他至少要吃三百五六十天,剩的那几天没吃,也要在下顿给补上。把各种蔬菜汁加入面条中,让面条变得色彩丰富营养更佳,肯定不少朋友都试过。但你试过,将最近几年流行的大麦若叶青汁加入面条中么?
这次,我将大麦若叶青汁加入面粉中,利用它本身的色彩来当天然染色剂。只需一小包,就能将普通的面条变得充满春天的气息,而且吃起来更健康,让你的体质在饮食中慢慢调节变好!”用料
主料

面粉2杯

大麦青汁5克
辅料
水150毫升
青汁面条的做法
1.
准备食材。

2.
将麦萌大麦若叶青汁倒入杯中

3.
用温水调匀备用。(日常我们可以直接饮用)

4.
将调好的青汁150毫升倒入面条机的量水杯中

5.
将面粉装入面条机中,启动筋道面条程序。

6.
将装着青汁的量杯放在面条机上,让它自动流入面条机中。

7.
随着面条机转动,青汁已经完全流入面粉中,大麦若叶青汁非常细腻,杯底并无残留

8.
面条机揉完面后,在自动醒面。

9.
面条机自动出面。

10.
水沸后煮熟即可。用水直接煮出来就很美,煮过后的面条,没有一点杂味,细品反倒更是越嚼越香。

11.
白水吃也好,配酱配菜更佳。配上点芝麻酱辣椒酱更地道。

烹饪技巧
1我用的是面条机,所以水量用的较少,请根据自已的实际情况增减水量。
2两杯面粉约500克,我用的是普通的中筋面粉。可使用高筋面粉,口感更筋道。