fenem9777

“玉米炖牛肉是我老小超爱的一款炖菜，只要一出锅那是立马就抢的节奏。 尤其是两个小吃货，等不及出锅就要先来两块解解馋才行。”用料
主料

牛肉600克

玉米2根
辅料
花椒粒适量
八角2粒
桂皮1小块
冰糖5块
生抽1勺
料酒1勺
大葱2段
生姜1块
玉米油半勺
盐4克
香叶2片
玉米炖牛肉的做法
1.
准备食材。

2.
准备香料。

3.
锅中注水，放入花椒粒适量，姜4片，进行焯水。

4.
焯水的过程不用盖盖。

5.
牛肉焯水后取出用温水冲洗几遍，去掉血沫。

6.
把牛肉切成等量的方块。

7.
锅中放油烧热，放入所有的香料，小火进行煸炒出味。

8.
倒入牛肉，小火翻炒几下。

9.
淋入生抽。

10.
淋入料酒。

11.
倒入适量热水。

12.
把所有的食材转入电饭煲中。

13.
放入冰糖用煲汤功能，煲45分钟。

14.
玉米斩块，45分钟后放入玉米。

15.
合上孩子在煲45分钟。

16.
煲至水分减收，玉米膨胀。

17.
撒上盐。

18.
撒上盐粒，合上电饭煲盖子，在煲5分钟左右。

19.
食材入味即可出锅。

20.
好香呐！









烹饪技巧
牛肉焯水的时候不用盖盖，肉质更新鲜。用电饭煲煲汤功能，炖牛肉口感更软嫩。

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很爱吃玉米，玉米炖排骨比较经常吃，玉米炖牛肉倒是比较少吃，学习了。

qipq

很爱吃玉米炖牛肉吃