jixiang

主料
冬笋 胡萝卜 牛蹄筋 水 烩蹄筋        酱油 上色        牛肉粉

冬笋胡萝卜烧牛蹄筋的做法




1. 蹄筋洗好切好放入电压力锅里煮熟备用



2. 冬笋去皮切条



3. 胡萝卜去皮切条，放开水里焯一下备用



4. 葱姜沫备用（我这是好几个菜的辅料，大家只放葱姜就可以了）



5. 蹄筋由于备用久了已经有些硬了，炒菜之前先用开水煮软。





6. 锅内倒油，葱姜爆锅，下蹄筋翻炒均予



7. 均匀粘过油后，倒酱油上色





8. 放青笋和胡萝卜条，加水微炖



9. 盐



10. 如果觉得味不够，可以再放些牛肉粉（注意，牛肉粉是咸的，盐和牛肉粉要合理使用，过量菜会咸）



11. 出锅

ericcartmen

牛肉粉是什么东东？这样的搭配还是很有营养的，尤其是胡萝卜和牛肉很互相借味的，菜色整体还是不错的，支持楼主了！