jixiang

主料
五花肉 红薯粉条 白菜 半棵 葱姜 朝天椒 2-3个 冰糖 大料 1-2个

辅料
        五香粉 盐 生抽 老抽 料酒

【猪肉白菜炖粉条】的做法




1. 葱姜、朝天椒切段，五花肉切块加入料酒、酱油腌制，粉条放热水里泡软。



2. 油热放葱姜、朝天椒炒香，放入五花肉翻炒。



3. 待肉炒至8分熟，加入白菜一起翻炒。



4. 添入温水，加老抽上色，加入 冰糖。焖煮15-20分钟。



5. 加入粉条，加 盐。继续焖煮20-30分钟【注:粉条易粘锅，隔小段时间记得翻炒一下】



6. 收汁完成，放入少量鸡精提味，出锅/^O^/~~

冰糖可以用砂糖代替，个人觉得红糖比白糖更好，无论从色泽上还是从营养上。

[ 本帖最后由 jixiang 于 2017-12-27 10:31 编辑 ]

danny198911

味道太棒了 很地道

drhitman

东北菜最爱小鸡炖蘑菇，欣赏不了酸菜一直