fenem9777

“一直觉得炒饭是一种花样繁多、百吃不厌的主食，配料完全可以随心所欲，可简单可奢华，无论是剩米饭、边角料，还是精心准备的配料，到最后炒出的饭都那么好吃！爱吃炒饭的朋友肯定在默默点头赞同吧~~今天做这个炒饭，用的是没想稻五常大米，生长在肥沃的黑土地上的有机大米，得天独厚的种植环境、摒弃化肥农药、远离尘嚣污染、较长的生长周期，造就了品质优良的没想稻有机大米。不愧是五常大米，打开包装的一瞬间，一股清香扑鼻而来，蒸米饭的时候，厨房里也是满屋的米香，家里人都说这米很不错。”用料
主料

大米五常大米280克
辅料
鲜虾6只
西蓝花30克
胡萝卜30克
葱2克
姜2克
植物油10克
盐2克
鸡精1克
胡椒粉少许
料酒5克
西蓝花虾仁炒饭的做法
1.
准备材料，西蓝花胡萝卜洗净，我是现蒸的米饭，如果有剩米饭也行的

2.
大米2杯，淘洗一下放入电饭煲，加入适量水

3.
选择标准米饭程序，蒸熟后取出晾一下

4.
鲜虾去壳，尾部最后一节壳不去，挑出虾肠，放入少许胡椒粉、料酒抓匀腌一会儿

5.
胡萝卜切成菱形小粒，西蓝花掰成小块儿

6.
西蓝花焯一下水捞出备用

7.
葱姜切一下

8.
不粘锅放适量油，放入葱姜炒香，放入胡萝卜里煸炒一下

9.
胡萝卜八成熟的时候放入西蓝花和虾仁翻炒

10.
放入适量盐炒匀

11.
放入米饭

12.
改小火，把米饭压碎炒匀

13.
翻炒几下，放入鸡精翻匀即可









烹饪技巧
如果是现蒸的米饭，要晾一下再用，这样炒出的饭才劲道、粒粒分明。

zezeze1

好健康的一道炒饭，可以来蝶酱油吗