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[转帖] 皮蛋瘦肉粥[10P]

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皮蛋瘦肉粥[10P]

皮蛋瘦肉粥的做法步骤


  • 1


    大米洗净放入砂锅中加适量水大火煮开转中小火熬半个小时左右



  • 2


    松花蛋去皮切小块备用



  • 3


    瘦肉切丁备用



  • 4


    切好的肉丁放在碗中加料酒、盐和淀粉腌制15分钟



  • 5


    锅中加水烧开下入腌制好的肉丁焯至表面发白



  • 6


    捞出洗净沥干水份备用



  • 7


    待粥浓稠时加入皮蛋



  • 8


    肉丁



  • 9


    适量盐继续煮2分钟,出锅撒上香葱即可享用



  • 10


    成品图


使用的厨具:砂锅
本帖最近评分记录
  • dongyouji 金币 +6 转帖分享,红包献上! 2017-11-2 15:13

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自己做的瘦肉粥里面的瘦肉粒大了点,外面卖的要比这个小多了。

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哈哈 皮蛋在东北叫松花蛋 早餐吃这个特别爽口

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皮蛋最好选腌制三个月的那种,过早或者过晚味道都不是最好

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这种皮蛋瘦肉粥的做法不错,但在加一点鸡丝就更好了

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我靠 学完动手做了一碗 结果盐多了 咸了。。。但是秉着不浪费的原则我又含着泪喝完了...

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