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“蛋挞的美味让人回味无穷，家里买了一箱花牛苹果，想着用来做蛋挞味道会不会很特别呢，于是参照好友@春末夏初 的做法，想不到做出来非常好吃，酥脆的外皮，嫩滑的蛋挞肉混合苹果的香甜，吃到停不下来…这款蛋挞并没有用到淡奶油，而且采取的是全蛋，做法非常简单。”

食材明细

• 花牛苹果1个
• 蛋挞皮10个
• 牛奶100克
• 全蛋液100克
• 白砂糖25克

• 甜香口味
• 烤工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

甜蜜苹果蛋挞的做法步骤

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  1
  准备好所有材料
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  2
  苹果削皮切成小丁。
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  3
  倒入锅中加入5克砂糖翻炒至干水放凉备用。
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  4
  鸡蛋牛奶白砂糖混合用蛋抽 搅拌均匀。
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  5
  过筛一遍。
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  6
  将蛋挞皮摆放在金盆上，放入苹果丁。
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  7
  倒入蛋挞液约8-9分满。
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  8
  提前预约烤箱200度，烤25-30分钟。
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  9
  成品
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  10
  成品

小窍门
1. 蛋挞液最好过筛，比较细腻
2. 烤箱温度仅参考，根据自己的调节。

使用的厨具：电烤箱