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「我要成为VIP」
| 巴斯托尼 发表于 2017-12-29 14:25 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]面条鸡蛋饼[16P] “很多人煮面条一不小心就煮多了，煮多出来的面条怎么办？别担心，加上点鸡蛋，剩面条也一样可以高颜值华丽丽的出场，看，一块块金灿灿的鸡蛋饼是不是让人难以置信这是剩面条？早晨来不及的时候，用它可以很快速的摊出一块饼来，非常省事。如果你常有煮面条煮多了的习惯，那就快来和果子学会这一招吧！”用料主料  剩面条180克  鸡蛋3个 辅料 盐1勺 葱4克 面条鸡蛋饼的做法 1. 剩面条、鸡蛋、葱准备好  2. 鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀  3. 面条可以用凉水冲一下，也可以不冲  4. 将面条放入鸡蛋液里，饼加适量的盐、胡椒粉  5. 调拌均匀，尽量把面条给调拌开来  6. 电饼铛预热后加入少许油  7. 倒入面条鸡蛋液  8. 用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，想快速的话，摊薄一些  9. 摊煎至表面蛋液凝固时候，盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿，煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅  10. 切块装盘  11. 还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味  12. 这样的美味早餐，看了就让人食欲大增心情美美的哦！来，美味开动吧！      烹饪技巧 1、蛋饼想快速摊好的话，可以将饼摊薄一些， 2、没有厨艺的新手建议尽量使用电饼铛操作，不会糊底 |
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| ericcartmen 发表于 2017-12-29 19:27 只看TA 2楼 |
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很有创意的鸡蛋饼，不知道口感怎么样，不知道把面条换成米线怎么样，有机会尝一尝，支持楼主了！
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| gdgzfallen 发表于 2017-12-29 23:46 只看TA 3楼 |
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| 我会选择在图7的状态出锅吃掉…… |
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